مسحوق عصير الملفوف الأحمر

مقدمة المنتج

مسحوق عصير الملفوف الأحمر ، أو مسحوق عصير الملفوف الأرجواني ، هو مسحوق أحمر داكن أو أرجواني داكن ، وهو مصنوع من أوراق الملفوف الأحمر الطازج. يمكن أن يذوب بسهولة في الماء ، ويظهر ألوانًا مختلفة بقيم مختلفة من الأس الهيدروجيني. يحتوي مسحوق عصير الملفوف الأحمر على مادة الأنثوسيانين التي يمكن أن تغير لونها عندما تتغير قيمة الرقم الهيدروجيني. إنه أحمر أو وردي أو أرجواني في الأحماض (الرقم الهيدروجيني&لتر ؛ 7) والأرجواني في المحاليل المحايدة (الرقم الهيدروجيني ≈7) والأزرق إلى الأخضر إلى الأصفر في المحاليل القلوية (الرقم الهيدروجيني> ؛ 7).

تغذية

مسحوق عصير الملفوف الأحمر مليء بالمواد الغذائية ، مثل الألياف الغذائية والبروتين وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين ك وبيتا كاروتين وحمض الفوليك والثيامين والريبوفلافين والبوتاسيوم والأنثوسيانين وما إلى ذلك. يمكن استخدامه كعوامل تلوين طبيعية في الأطعمة والمشروبات والأغذية الفائقة والمكملات الغذائية. يمكن استخدامه أيضًا كعنصر غذائي.

الفوائد الصحية
1. قد يوفر خاصية مضادة للأكسدة.
2. قد يساعد في محاربة الالتهاب.
3. قد يخفض ضغط الدم.
4. قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
5. قد يفيد صحة العظام.
6. قد يثري الدم ويزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء.
7. قد يعزز وظيفة الجهاز الهضمي.
8. قد يقي من بعض أنواع السرطان.